Dit ben jij
volgt jou! Dat wil ik niet!
Jij volgt
Jij en zijn buddies
Wil je volgen?
Hieronder zie je de nieuwe versie van ValtAf.nl. Terug naar de oude website.   Meer informatie
Nieuws Deelnemers Forum Webshop
Inloggen

Afslankprofiel van Pekineesje

Pekineesje weegt 62.80 kg, is 2.90 kg afgevallen en heeft nog 2.80 kg te gaan

64.00 kg
60.00 kg
Doel vandaag: 60.00 kg
Huidig gewicht: 62.80 kg

Pekineesje over zichzelf

Hoi, ik ben Pekineesje en ik zou graag een paar kilootjes afvallen. Niet omdat ik overgewicht heb, maar louter en alleen omdat ik een hele hoop kleding heb die mij niet goed meer past. Ik ben op een paar jaar tijd 6 kilo bijgekomen en daarvan wil ik er toch een 4-tal terug kwijt.

Ik probeer zoveel mogelijk dagelijks mijn eetplan te noteren in mijn dagboekje. Ik hou me niet bezig met calorieën tellen, dus ik vul mijn eetdagboek niet in. Als ik verwijs naar light sojamelk, is dit bio rijst-sojam

... 
Lees verder »
Hoi, ik ben Pekineesje en ik zou graag een paar kilootjes afvallen. Niet omdat ik overgewicht heb, maar louter en alleen omdat ik een hele hoop kleding heb die mij niet goed meer past. Ik ben op een paar jaar tijd 6 kilo bijgekomen en daarvan wil ik er toch een 4-tal terug kwijt.

Ik probeer zoveel mogelijk dagelijks mijn eetplan te noteren in mijn dagboekje. Ik hou me niet bezig met calorieën tellen, dus ik vul mijn eetdagboek niet in. Als ik verwijs naar light sojamelk, is dit bio rijst-sojamelk zonder toegevoegde kristalsuiker en met 0,9% vet die ik in Duitsland koop. Als ik verwijs naar yoghurt of kwark, is dit steeds met 0% vet en 0% toegevoegde suikers. Mijn havermoutpapjes bestaan uit een 50-60 g grove havervlokken, snufje zout, snufje kaneel, snufje speculaaskruiden, light sojamelk. Dit gaat 3 minuten in de magnetron en laat ik een paar minuten nagaren. Vervolgens doe ik er wat vloeibare zoetstof bij, een klein eetlepeltje amandelschaafsel en een halve eetlepel zonnebloempitten.

Ik geef deze info maar mee omdat ik geen zin heb om telkens die info en ingrediënten in mijn dagboekje te zetten.

Laatste dagboekbericht

maandag 23 januari 2012
ZONDAG 22/01/2012 :
ONTBIJT : buitenshuis : 2 medium meergranenbroodjes, 1 portie kaas, 1 portie speculaaspasta, 2 pannenkoekjes met gebakken appeltjes, vers fruit en 2 eetlepels vanilleyoghurt, 2 pakjes met 2 sneetjes peperkoek met 30% minder suiker, boter, koffie
TUSSENDOOR : 1 clementine
DINER : broccoli-linzencurry, zilvervliesrijst
BEWEGING : wandeling met Maggie, 55' video-workout aerobics/dance

MAANDAG 23/01/2012 :
ONTBIJT : 2 Weetabix biscuits, light sojamelk, zonnebloempitten/amandelschaafsel, 1 glas light veenbessensap
TUSSENDOOR : 1 groene kiwi, 1 clementine
LUNCH : tomaat-pompoensoep, 3 sneetjes volkorenbrood, wat kerstomaatjes
TUSSENDOOR : 1 appel geschild, wat kerstomaatjes
DINER : afgebakken meergranenbroodjes, vegetarische preparé, light kaas, light jam
BEWEGING : wandeling met Maggie

DINSDAG 24/01/2012 :
ONTBIJT : havermoutpap, 1 glas light veenbessensap
TUSSENDOOR : 2 groene kiwi
LUNCH : overschot broccoli-linzencurry
TUSSENDOOR : kerstomaatjes, 1 peer geschild
DINER :... 
Lees verder »
ZONDAG 22/01/2012 :
ONTBIJT : buitenshuis : 2 medium meergranenbroodjes, 1 portie kaas, 1 portie speculaaspasta, 2 pannenkoekjes met gebakken appeltjes, vers fruit en 2 eetlepels vanilleyoghurt, 2 pakjes met 2 sneetjes peperkoek met 30% minder suiker, boter, koffie
TUSSENDOOR : 1 clementine
DINER : broccoli-linzencurry, zilvervliesrijst
BEWEGING : wandeling met Maggie, 55' video-workout aerobics/dance

MAANDAG 23/01/2012 :
ONTBIJT : 2 Weetabix biscuits, light sojamelk, zonnebloempitten/amandelschaafsel, 1 glas light veenbessensap
TUSSENDOOR : 1 groene kiwi, 1 clementine
LUNCH : tomaat-pompoensoep, 3 sneetjes volkorenbrood, wat kerstomaatjes
TUSSENDOOR : 1 appel geschild, wat kerstomaatjes
DINER : afgebakken meergranenbroodjes, vegetarische preparé, light kaas, light jam
BEWEGING : wandeling met Maggie

DINSDAG 24/01/2012 :
ONTBIJT : havermoutpap, 1 glas light veenbessensap
TUSSENDOOR : 2 groene kiwi
LUNCH : overschot broccoli-linzencurry
TUSSENDOOR : kerstomaatjes, 1 peer geschild
DINER : Flammkuchen zelfgemaakt met vegetarisch spek

WOENSDAG 25/01/2012 :
ONTBIJT : Special K original, light sojamelk, 1 banaan, 1 glas light veenbessensap
TUSSENDOOR : 1 clementine + 1 groene kiwi
LUNCH : 1 sneetje volkorenbrood met vegetarische preparé en mosterd, 2 sneetjes met vegetarisch beleg
TUSSENDOOR : magere plattekaas
DINER : omelet, stoomgroenten

DONDERDAG 26/01/2012 :ONTBIJT : havermout gekookt in water, ongezoet appelmoes, zoetstof, 1 glas light veenbessensap
TUSSENDOOR : 1 koffie verkeerd
LUNCH : groentesoep, 1 sneetje brood met kaassla, 1 sneetje met light jam, groene druiven
TUSSENDOOR : 1 koffie verkeerd, 1 koffiekoekje
DINER : volkorenpasta, groenten, quornballetjes, tomatensaus, light kaas

VRIJDAG 27/01/2012 :
ONTBIJT : buitenshuis : 3 pompoenbroodjes, 1 sneetje volle kaas, 1 portie krabsla, 1 portie light jam aardbei
LUNCH : buitenshuis : tomatensoep met stokbrood
TUSSENDOOR : witte druiven
DINER : zuurkool met ui, appel, vegetarische wiener worstjes en vegetarische rookworst, aardappelpuree
BEWEGING : grote wandeling met Maggie
Wil je per e-mail op de hoogte blijven als Pekineesje een nieuw dagboekbericht schrijft? Als geregistreerde gebruiker kan je deze optie inschakelen. Inloggen Aanmelden
23 januari 2012 om 04:59
:dag: Pekineesje :dag:

Ik ben blij om te horen dat je de linzen-broccoli curry zo lekker vond :)
Smaken verschillen nu eenmaal, dus wat ik lekker vind hoeft een ander nog niet lekker te vinden.
Ik had wel gezien (op de website) dat AH light kokosmelk heeft, maar de meeste light producten heb ik nog nooit gegeten.
Maar minder vet gaat altijd ten koste van 'iets' en dat is heel vaak de smaak.
Jammer dat je vriend niets proefde :(
:eek: ik heb zaterdag weer broccoli gekocht en die kostte (bij de Aldi) € 0,65 per verpakking van ± 1 pond (die van mij weegt 526 gram).
Ik let juist heel erg op de prijzen van groenten (en fruit), want zo kun je heel wat geld besparen.
Vandaar dat ik voor broccoli gekozen heb voor ons gerecht voor morgenavond en niet voor sperziebonen.

Kokosmelk kun je prima invriezen en dan voor het volgende gebruik eerst laten ontdooien.
Ik heb dat overigens zelf nog nooit gedaan, want wij gebruikten eerder kleine pakjes en tegenwoordig santen (creamed coconut), want daar kun je beter mee doseren.

Er staat/ligt hier uiteraard nog genoeg in de vriezer, maar de restjes van eerder gegeten maaltijden zijn nu op.
Ik vind het juist prettig diverse soorten soep in de vriezer te hebben, zodat ik kan kiezen welke soep ik bij welk hoofdgerecht ga eten of (erwtensoep) als lunch ga eten met geroosterd brood :)

Vanavond eten we weer eens 'paddenstoelenrisotto met geglaceerde wortels', want dinsdag hebben we bij de natuurvoedingswinkel 3 potjes bouillonpasta eekhoorntjesbrood gekocht.
De laatste keer dat we dat aten was 22 december, maar daarna was de bouillonpasta op :(
Ik heb dinsdag heel de voorraad opgekocht, want hij heeft er hooguit 3 op voorraad, zodat we weer even vooruit kunnen :)

Sterkte met je keelpijn.
Ik hoop dat je er geen last van krijgt dat ook jij je eten niet meer proeft.
Wat je vanavond gaat eten zal wel afhankelijk zijn van hoe jullie je dan voelen?

:dag: Barkie :dag:
23 januari 2012 om 09:31
:hallo3: Pekineesje

Het viel me zaterdag gewoon op dat de broccoli bij de Aldi een stuk goedkoper was dan bij AH (daar was die € 0,99 per pond), dus toen was de keuze (voor ons gerecht van morgenavond) snel gemaakt.
Ik wilde voor morgenavond namelijk óf sperziebonen óf broccoli, maar de sperziebonen zijn deze week in de aanbieding bij de Poeisz en daardoor goedkoper dan die van de Aldi, dus die eten we later deze week (ik doe woensdag pas weer boodschappen).

Wij vervangen bepaalde ingrediënten in een recept ook wel door wat anders, want we hebben diverse curry's al met verschillende soorten currypasta gegeten en onze 'wortelsoep op z'n thaïs' wordt daardoor regelmatig 'wortelsoep op z'n indiaas' :)
Maar meestal vervang ik de soort groente niet, als het juist de groente is die gekruid wordt.
Ik heb bijvoorbeeld 3 aparte recepten voor 'sambal goreng boontjes', 'sambal goreng kol bunga (bloemkool) en 'sambal goreng prei' en die recepten bevatten elk andere ingrediënten.

Mooi dat je vriend de linzen-broccoli curry ook erg lekker vond ;)
Nu weet hij ook meteen dat zelfs een veganistische warme maaltijd echt niet 'saai' hoeft te zijn.
Door rijst met linzen te combineren krijg je ook meteen volwaardige eiwitten (want alle essentiële eiwitten), dus een eiwitbron toevoegen hoeft dan ook helemaal niet.

Je vriend heeft vanmiddag ook al warm gegeten natuurlijk en jij vindt 2 broodmaaltijden geen probleem.
Vlammenkoek had ik nog nooit van gehoord, maar het lijkt inderdaad op een pizza.
Waar ik van opkijk is dat er dan platte kaas gebruikt wordt, want zelf heb ik dat nog nooit verwerkt in een warm gerecht.
Ik wist helemaal niet dat je dat kon verwarmen :neen:

:groetjes2: Barkie
23 januari 2012 om 22:22
Hey Pekineesje,

Fijn weekend gehad? Hoe is je etentje met de collega's verlopen? Niet te saai? En heb je je kunnen bedwingen bij de frietjes?

Ik zag dat je een lekker ontbijtje at zondag? Dat was voor de lunch bij want je at dan niets meer?

Ben je zaterdag naar de markt geweest? Ik ben zondag geweest en heb weer nieuwe bietjes meegebracht. Zo meteen ga ik ze klaarmaken voor vanavond. Ik moet straks tot 20u werken en dan eet is snel tussendoor iets. Mijn vriend lust ze ook graag maar 3 dagen na elkaar is net iets te veel :)
Als ik thuis niet mee eet maakt hij pizza of paella klaar. Hij maakt het zichzelf niet te moeilijk :)

Ik lees bij de reactie van Barkie dat je je niet zo best voelt? Keelpijn?
Beterschap meid!

Liefs,
femme
23 januari 2012 om 23:05
Hoi Pekineesje,

Tiramisu zie je inderdaad vaak op de dessertkaart. Het is een klassieker geworden. Net zoals je vaak een Crême Brûlée, chocolademousse, warme appeltaart en Dame Blanche ziet staan. Mij kan je enkel plezieren met een bolletje sorbet. Zo licht en zo helpend voor de vertering.

Ik heb zelf niet geproefd van die vegetarische goulash. Mijn vriend heeft het wel getest en vond het lekker. Ik ben niet zo'n voorstander van die vegetarische vervangers in de vorm van 'vlees'. Bovendien heb ik zelf nooit honger als ik kook of gekookt heb. Heel gek, ik proef nooit van m'n gerechten, geen hap. En toch lijk ik al gegeten te hebben door het te maken.

Oh, nu maak je me wel benieuwd naar die broccoli-linzencurry! Welke linzen gebruikte je precies? Groene? En eet je daar dan nog iets bij?

Kokosmelk heb ik nog nooit light gezien in de winkel. Die van Carrefour bevat wel een stuk minder kcal, maar ik heb die nog niet geprobeerd. Ik koop meestal die van de Colruyt of van Delhaize en die bevat tussen de 160-180 kcal/100 ml. Dat is veel, maar het is zo lekker en gezond! Het geeft toch een typische smaak en structuur aan een gerecht, net dat beetje wat Alpro Soya room niet doet. Fijn dat jullie dat receptje vaker gaan maken! Ik overweeg nu ook wel om het eens te proberen!

Buitenshuis gaan ontbijten is altijd prettig. Met een verkoudheid verlies je inderdaad je eetlust en smaakzin en dan is iets eten minder aangenaam. Hopelijk voelt je vriend zich al wat beter. Was het een nieuw ontbijtplekje dat jullie geprobeerd hebben?

‘Everyday Gourmet’ ken ik wel maar ik heb het nog nooit echt bekeken. Vroeger keek ik wel vaker naar Njam! maar nu duidelijk minder. Zo’n omelet kan altijd eens smaken, maar ik vind dat voor mezelf een risico om te eten aangezien de kans groot is dat het me helemaal misvalt. De laatste keer dat ik een eitje at deed m’n maag de ganse nacht pijn, dus dan stel ik het liever uit tot ik echt nog eens verlang naar een omelet. Ik ben nooit fan geweest van eitjes, enkel zo eens een spiegelei of een omelet, maar ik gruwel van gekookte eieren. Ik pulkte die er altijd af als die op broodjes of salades lagen.
Vroeger dacht ik er ook nooit aan om tonijn uit blik te gebruiken in warme gerechten. Dat klopte niet volgens mij, maar nu durf ik dat wel eens doen. Lekker in spaghettisaus ook, als vervangen van vlees!

Donna Hay neem ik ook op, dat zie ik nog eens graag. Zij kookt ook zo puur en zo rustig allemaal. Heel leuk om naar te kijken. Johan Segers vind ik niet zo aangenaam om naar te kijken. Ik weet niet wat het is maar hij komt me zo onhygiënisch over. Zo’n gigantisch vent, z’n haren alle kanten uit, ontzettend behaard… Ik vind dergelijke figuren minder leuk om met eten bezig te zien :). Geef mij dan maar Jeroen Meus.

Of ik nog andere kookprogramma’s volg? Als er niks op televisie is kijk ik nu en dan eens naar New Scandinavian Cooking op Njam!. Je hebt dat zowel met een vrouw als met een man. Ik hou wel van de Scandinavische keuken dus daar doe ik nog ideeën op. Verder volg ik niks speciaals meer. Enkel Jeroen Meus maakt me dagelijks blij. ;)

Liefs!
24 januari 2012 om 06:28
:hblauw:allo :pblauw:ekineesje

Ik zal platte kaas of kwark vast wel eens eerder in een warm recept zijn tegengekomen.
Maar ook yoghurt heb ik nog nooit verwarmd.
Ik zie dat de Flammkuchen voor vanavond op het menu staan.
Nu maar hopen dat jullie allebei weer/nog 'smaak' hebben.

Het enige waar ik tegenwoordig niet meer moeilijk over doe is dat we bij sommige zetmeelmaaltijden nu roomboter gebruiken in plaats van ghee.
Die ghee gebruikten we vanwege FFL, maar die is behoorlijk prijzig, dus dan soms maar iets minder FFL...
Die curry is inderdaad veganistisch, maar door de combinatie rijst + linzen bevat die dus ook 'volwaardige' eiwitten.
Terwijl je niet het idee hebt dat je eiwitten hebt gegeten.
Mijn (zetmeel)lunch van vandaag bevatte daarom ook 'volwaardige' eiwitten, want erwtensoep + meergranen brood (overigens wél met roomboter).

Helpt thee citroen tegen verkoudheid?
Gebruik je dan vers citroensap?
Ik dacht dat er bij jullie geen raam open 'kon'...

:gblauw:roetjes :bblauw:arkie
24 januari 2012 om 07:07
Hoi Pekineesje ,zo te zien gaat het goed met jou gewicht.Ik ben nog steeds wat aan het kloooien met het eten .ik kan niet echt in het ritme komen helaas fijne middag nog groetjes tineke
24 januari 2012 om 10:34
:h:allo :p:ekineesje

Ik zou dan zeker elke dag verluchten, zodat de lucht tenminste 'schoon' blijft.
Hier slapen we nog steeds met het raam open en ik doe dat raam enkel dicht als ik in de slaapkamer wat oefeningen doe, want dan laat ik de deur openstaan.

Uiteraard ben je op deze manier goed bezig, maar je kunt 'beter voorkomen dan genezen'.
Wij krijgen al veel vitamine C binnen vanwege ons fruitontbijt, dus slikken ook geen vitamine C pilletjes of zo.
Wat bedoel je met >> Er is hier geen verse citroen << ?
Liggen er bij de supermarkt(en) in België geen verse citroenen?
Als ik verse citroenen koop dan pers ik die alle in 1 keer uit, doe het sap in een bokaal met schenkdeksel en zet dat in de koelkast.
Het meeste azijn vervangen wij namelijk door citroensap.

Je hebt duidelijk wel 'iets' te pakken en ik hoop dat je aanpak helpt om dit te stoppen.
Hubby en ik zijn allebei wel eens een dagje 'mottig', maar dat beperkt zich veelal tot slechts 1 dag.
Met voeding kun je een heleboek ongemakken voorkomen of snel de kop indrukken :)

Ik had zowel linzen-broccoli curry als bruine basmatirijst over, dus die heb ik ook samen opgewarmd.
Waar ik zelf tegenwoordig op let is, dat als ik 's morgens krachttraining ga doen (standaard is op dinsdag + donderdag + zondag) en ik voor de lunch een zetmeelmaaltijd heb gepland, dat het een zetmeelmaaltijd is met zowel granen als peulvruchten.
Ik had gehoopt daardoor meer spieren op te bouwen, maar vanmorgen was ik, net als gisteren, weer 4 ons afgevallen.
Dat had ik dus absoluut niet verwacht :neen:
Hoe gaat het trouwens met jouw afvallerij?
De laatste keer dat je je hebt gewogen, of het hebt vermeld op valtaf, was begin deze maand.

Jeroen Meus vind ik altijd leuk om naar te kijken :)
Sinds enige tijd zijn er op de zender Eén ook (thema) afleveringen met Nigel Slater en die man vind ik ook erg leuk om te zien.
Kijk jij daar wel eens naar?
Zijn afleveringen worden op dinsdag, donderdag en vrijdag om 16.25 uur uitgezonden.
Waldorfsalade vind ik niet lekker vanwege de rauwe bleekselderij.
Ik heb ook 1x 'gestoofde bleekselderij' gemaakt, maar dat is dus bij slechts 1x gebleven, want ik vond het absoluut geen succes.
Ik gebruik bleekselderij in chili sin carne en in borsjtsj (een russische of poolse soep) die niet gepureerd wordt.
In die gerechten overheerst het absoluut niet, dus vandaar dat ik de hoeveelheid aanhoud die er in de recepten staan.
De stengels die ik dan overhoud stoom + pureer ik, vries die per ± 2 stengels in en gebruik die dan later om in een soep te verwerken.

Je weet dat ik er geen probleem mee heb om eens fruit met groenten te combineren, maar het gebeurt maar af en toe dat we dat ook doen.
Bij de diverse methodes voor 'goede combinaties' wordt er overigens verschillend gedacht over het combineren van fruit met groenten (en ook over andere combinaties).
Ik luister, als wij een bepaalde combinatie of een bepaald gerecht lekker vinden, vooral naar hoe mijn lichaam daarop reageert.
Later deze week gaan we weer 'roergebakken spruitjes met sinaasappel' en bruine basmatirijst eten.
Die combinatie vinden WIJ lekker en bevalt ONS heel goed :DD:
Het komt er dus eigenlijk op neer dat ik een 'eigen' dieetmethode heb :)

Hoe is de Flammkuchen jullie bevallen?

Wat ik mij afvraag: je eet vegetarische vleesvervangers voor spek en ook voor wiener worstjes.
Jij eet geen vlees en je vriend enkel kipgeredchten, dus ik was daarom al verbaasd dat je vriend die Flammkuchen met spek wel eens eet.
Het gaat jou dus duidelijk om het vegetarische, maar hoe zit dat dan met je vriend?

:g:roetjes :b:arkie
24 januari 2012 om 23:04
Hoi Pekineesje,

Mijn vriend is de proever hier in huis. En verder doe ik het eigenlijk lukraak, als hij niet thuis is. Het gebeurt dan wel dat we nog wat zout of peper toevoegen aan de maaltijd, maar dat is niet erg. Ik doe dat gewoon helemaal niet graag, proeven. Ik voel me dan ook al voldaan nog voor ik mijn maaltijd moet starten. Nu, als ik groenten stoof proef ik wel eens of ze gaar zijn hoor. Maar vlees ga ik nooit beginnen versnijden om te proeven vooraf.

Die veg. goulash zag er wel smakelijk uit hoor, maar ikzelf zou die vegetarische balletjes gewoon niet eten. Ik heb ze inderdaad overlangs gesneden, het zag er prima uit. Ik heb het ook de avond van tevoren gemaakt zodat het nog goed kon 'trekken'.

Die kokosmelk van Delhaize is inderdaad ook prima. Daar hebben wij ook nog doosjes van staan in de berging. Ik kan geloven dat het met zilvervliesrijst een volwaardig vullend gerecht was. Rijst en linzen verteren nl. beide wat moeilijker dus je voelt je lang voldaan.

Ontbijtjes in buffetvorm zijn altijd plezant :). Het is alweer een poos geleden dat ik buitenshuis ben gaan ontbijten en ik mis dat echt. Vroeger deed ik dat vaak met m'n moeder in Le Pain Quotidien. Leuk, met de potten honing, stroop en choco op tafel.
Soep bij ontbijt wordt dan al eerder een brunch. Ik zou het ook niet meteen nemen.
Veel variatie bij dat ontbijt die jullie hadden, amai!

Ik heb dus geen idee of die Johan Segers goede ideeën heeft. Vast wel hé, ik heb het gewoon nog niet echt bekeken omdat ik hem niet fraai vind ogen op tv :). Maar ik ken de programma's wel. Ja, die waldorfsalade van Jeroen heb ik ook gezien. Wel geen gerechtje dat ik snel zou maken of toch niet op zijn manier. Het is niet het soort salade dat ik graag eet.

Gisteren maakte hij die broccolistoemp met metworst. Je zag hem echt genieten :).
Ook niet meteen een gerecht dat ik op tafel zou brengen omdat ik de verhoudingen helemaal niet oké vindt: veel te veel aardappel, veel te weinig groenten en niet zo'n appetijtelijke eiwitbron...
Maar het idee van broccolistoemp vind ik altijd wel leuk. Ik zou er dan gewoon nog extra groenten bijgeven (bv. sperziebonen) en een stukje vis of vlees apart geven.

Jullie maakten gisteren Flammkuchen zag ik. Heb ik ook nooit gegeten. Lekker?

Liefs!
25 januari 2012 om 06:59
:hallo3: Pekineesje

Dat er op het werk geen verse citroenen zijn dat kan ik me voorstellen ;)

Het is voor jou wel ideaal dat je vriend bepaalde vegetarische vervangers ook lekker vindt.
Wij maken hier ook geen aparte potten, want als hubby ergens vlees bij wil hebben dan bakt hij dat apart en warmt iets op in de magnetron.
Hij vindt vis ook erg lekker, maar hij is wel blij dat ik weer kip eet ;)
Ik ga ook niet uit van een recept met vlees (zoals erwtensoep of chili con carne) waarin ik dan simpelweg het vlees weglaat.
Dat heb ik 1 keer gedaan, door mijn eerdere recept voor 'chili con carne' klaar te maken zonder gehakt, maar toen miste ik gewoon 'iets'.
Nu ik goede recepten heb, met duidelijk andere en/of extra ingrediënten, zijn het hele andere gerechten dan zoals hubby en ik gewend waren te eten en wordt er door geen van ons beide iets gemist.
Hoe vond jij de Flammkuchen?
Voor herhaling vatbaar?
En hoe vond je vriend deze zelfgemaakte variant?

Kan die stijve nek ook komen door het verluchten van gisteren?
Als je het niet vertrouwt kun je inderdaad beter even langs de huisarts gaan.

Vervelend voor je vriend dat hij zijn smaak nog niet terug heeft, maar wel fijn dat hij vanavond voor jou apart iets gaat bereiden.

Ik heb geen idee of Nigel Slater een professionele kok is, maar ik vind zijn programma erg leuk om te zien.
Hij geniet duidelijk van de gerechten die hij maakt en hij kookt erg ontspannen.
Een beetje zoals Jeroen Meus, maar Nigel bereidt meer gerechten in 1 programma.

Dat smaken verschillen is geen enkel probleem, maar ik ben al lang blij dat hubby en ik inmiddels al behoorlijk wat recepten hebben die we allebei lekker vinden.
Vanavond eten we 'alu gauranga' met gestoomde tuinerwten en toen ik keek wanneer we dat voor het laatst gegeten hebben bleek dit 30 december geweest te zijn.
We hebben dus blijkbaar genoeg lekkere recepten om gevarieerd te kunnen eten ;)
En ik ben blij dat hubby niet klaagt dat we hier geen witte rijst of spaghetti eten als we allebei rijst of spaghetti eten.
Als hij ergens voor zichzelf pasta aan wil toevoegen dan neemt hij altijd witte pasta, dus er staat wel altijd een pak met witte pasta in de kast.
En bij familie etentjes gebruikt hij ook altijd witte rijst of witte pasta.

Voor spruitjes hebben we meerdere recepten die we allebei lekker vinden, maar als we spruitjes met sinaasappel eten dan wil ik altijd meer spruitjes hebben dan bij de andere recepten.
Toen hubby's jongste zoon hier een keer mee at heeft hubby de sinaasappelsaus in een apart pannetje op tafel gezet, want we wisten natuurlijk niet of jongte zoon die combinatie wel lekker zou vinden.
Sinds wij samenwonen eten we duidelijk allebei anders dan dat we gewend waren.
Veel meer volgens recepten en veel gevarieerder, wat ook komt omdat we gewend waren door vaak en in diverse soorten restaurants te eten.
Gisteravond was het 'surinaamse kip' en de 'alu gauranga' van vanavond is een indiaas recept.
Het snijdwerk voor vanavond (aardappelen en courgette) heb ik al gedaan.
Hubby hoeft het alleen voor te bakken, want de oven doet de rest.
En de bak met diepvries tuinerwten hoeft hij alleen leeg te gooien in de stoomkoker ;)

:groetjes2: Barkie
25 januari 2012 om 09:56
Hey Pekineesje,

Heb al 2 keer een berichtje willen terug sturen maar werd telkens half weg gehinderd door het een en ander :)

Hier ben ik dan:
Hoe gaat het ondertussen met je? Niet te ziek geworden?

Ik las dat je flammkuchen hebt gemaakt. Ik heb even gegoogled en dat is een soort pizza? Was het lekker? Is het minder vet dan gewone pizza of een beetje hetzelfde?

Vandaag was het hier wok. We moeten morgen boodschappen gaan doen en de laatste groenten gingen er vandaag allemaal in samen met scampi. Voor mij met wat sojasaus en sambal oelek en voor mijn vriend met room. Hij wil er altijd graag een sausje bij want anders vindt hij wok zo droogjes.

Trekt jouw vriend soms zijn neus voor bepaalde dingen op? Mijn vriend heeft al veel leren eten. Als we samen met mijn schoonouders op restaurant gaan en hij neemt iets dat hij vroeger niet at, dan moet je mijn schoonmoeder haar ogen zien :DD:

Morgen gaan we een dagje shoppen in Leuven. Mijn vriend heeft nieuwe kleren nodig want hij is wat verdikt. Niet erg, zeker niet voor zijn lengte. Ik ga terwijl mee voor mezelf :)

fijne avond,
femme

25 januari 2012 om 23:32
Hoi Pekineesje,

In Delhaize verkopen ze die Flammkuchen ook, ligt naast de pizza's en lasagna's. Ik denk wel dat ik van de smaak zou houden omwille van het zoutige, want ik hou heel erg van zout vlees zoals spekjes en gerookte vleeswaren.

Ik moest ook nogal lachen toen Jeroen bij die broccolistoemp zei: 'Dat is nu echt een volwaardige maaltijd zie!'. Nou, ik dacht er anders over: massa's aardappelen met boter, weinig groenten en dat vlees zag er ook niet bepaald het gezondste soort uit. 't Is toch een bourgondiër, de Jeroen! :)

Je vriend sukkelt behoorlijk met het ziek zijn dan. Vervelend als je al die maaltijden moet nuttigen zonder smaakzin! Toen ik afgelopen jaar een zware griep had, heb ik tot een maand erna geen smaak gehad. Meer zelfs, ik had voortdurend een slechte smaak ik m'n mond. Man, ik heb daar van afgezien. Ik kan me dus wel voorstellen hoe het moet zijn voor hem. Begrijp ik dat je ook wat ziek bent?

Na het etentje van afgelopen zondag hebben wij weer wat zin in normalere maaltijden. Gisteren aten wij varkenshaasje met spruiten en gekookte aardappel. Vanavond ga ik een stukje kabeljauw bakken met wat pompoenpuree en wat sperziebonen. Ik wil eigenlijk broccoli maar m'n vriend eet dat niet graag. Ik mag het wel af en toe maken van hem, maar uiteindelijk eet hij er hooguit één roosje van en stopt ie. Dan vind ik het ook de moeite niet en maak ik liever iets wat we beide graag hebben. Dus het worden sperzieboontjes. Broccoli eet ik dan nog wel eens onder de vorm van soep ofzo. Of als ik eens alleen moet een warme maaltijd nuttig.

Ik heb nog geen nieuwe recepten in het vooruitzicht. Ik wil nog steeds die slanke kwarktaart maken maar ik heb sinds dinsdag wat last van een tegenstrubbelende maag en dan probeer ik lactose zoveel mogelijk te vermijden. Gisterennamiddag had ik echter zin in Griekse yoghurt maar dat heb ik nadien mogen bekopen met maagkrampen. We hadden 's avonds ook nog eens die spruitjes die niet te vlot verteerden waardoor ik nogal een brakke maag had vannacht. Ik voel het deze ochtend nog steeds een beetje, maar de kabeljauw en de zalm zullen wat makkelijker verteren vandaag. Vooral blijven normaal eten, dat is een werkpunt voor mij, want vroeger ging ik vaak vasten als ik maag- en darmklachten had. Dat heb ik nu wel afgeleerd.

Wegens de klachten ben ik ook nog niet echt aan het ophogen, maar m'n dagboekjes kloppen eerlijk gezegd niet voor 100% de laatste dagen. Ik heb nl. af en toe eens genipt aan wat cola omdat dit m'n maagpijn wat verzacht. Dat staat er niet altijd in. En gisteren heb ik nog sorbet gegeten wat ik ook niet aangevuld heb. Vandaag probeer ik weer wat correcter te zijn ;).

Kijk jij overigens naar die driedelige documentaire van E-nummers? Ik vind die superboeiend!

Liefs!
26 januari 2012 om 10:04
:dag: Pekineesje :dag:

:+: dat die zelfgemaakte Flammkuchen je vriend beter beviel dan de gekochte versie.
Op deze manier ervaart hij het verschil tussen zelfgemaakt vs gekocht :)
Maar vond jij het ook écht lekker?

Jeetje; balen zeg dat je een ontsteking hebt :(
Goed dus dat je al snel naar de huisarts bent gegaan en nu medicatie + een warmtecompres hebt.

Waarom vindt hij het stom om die pasta te eten en niet stom om boterhammen te eten?
Hij proeft nu niets, dus het maakt dan toch niet uit wát hij eet?
Pasta invriezen en daarna weer opwarmen heb ik nog nooit gedaan.
Jij wel eerder?

:dag: Barkie :dag:
26 januari 2012 om 10:25
Hey Pekineesje,

Ik heb een jurkje gevonden, een jeans en een vest met ondervestje zoals in een 3delig pak voor mannen. Het rokje daarvan had ik eerder al gekocht.
Mijn vriend heeft 2 hemden, 2 truien, een jeans, een paar schoenen en een geklede vest. Ook niet slecht :)

Ja, het is vervelend als je smaak verdwijnt als je ziek bent. Ik heb dat meestal van de keeltabletjes. Die verlammen heel je tong. Wel jammer dat je vriend dan minder warm wil koken. Het is net fijn als je al niet 100% bent om een heerlijke warme maaltijd te kunnen eten.

Ik denk dat mannen altijd goed verwend worden door hun mama. Maar ik vind het grappig als ze dan een vrouw hebben dat ze toch bereidt zijn om meer te gaan uitproberen. Die zijn meestal niet zo soft met hun :DD:

Hoe gaat het ondertussen met je nek. Vervelend als je daarmee thuis zit. Je wil vanalles doen maar dan heb je meestal te veel pijn om iets te doen. Verzorg je maar goed!

Het is te hopen dat je vriend beter is tegen dat hij moet beginnen werken. Dat was toch ergens in februari, niet?

Nu ga ik nog wat oefeningen doen, strijken, boontjes afkoken voor later deze week en dan plof ik in mijn luie zetel voor een uurtje of 2 tv kijken :)

Fijne avond x
26 januari 2012 om 22:57
Hoi Pekineesje,

Die documentaire was op Canvas, dit vorige en deze dinsdag. Volgende dinsdag is de laatste aflevering. Misschien eens kijken of je het nog kan heropvragen. Het is wel boeiend, niet altijd even appetijtelijk maar ik leer toch weer wel wat bij.

Bah, verkouden zijn, dat is echt mottig. Hoop dat je je snel beter voelt. Verbeteren de klachten niet bij je vriend?
Spierpijn kan ook zo bijtend zijn hé. Ik heb er vorige week, net rond m'n verjaardag ook zo'n last van gehad. Bij mij waren het eerder griepale klachten, want ik ben die nacht ook een aantal keren over m'n nek gegaan. Kersenpitkussentjes zijn dan echt een noodzaak! Verbetert de pijn door die Diclofenac? Dat is vrij zware medicatie dus ik hoop dat je het voelt.

Als ik puree maak voor mezelf doe ik er ook nooit boter door. Ook geen ei ofzo, dat doen veel mensen. Bij mij gaat er gewoon wat melk, peper, zout en nootmuskaat door. En ik plet het ook met zo'n handpureerder. Ik heb graag nog 'brokjes' door m'n puree, niet zo'n zachte mousseline. Gisteren hadden we nog wat aardappelen over van de dag voordien. Ik heb daar wortelpuree van gemaakt, was lekker!

Jeroen Meus is echt een lolbroek hé :). Ik heb hem wel graag. Toen hij ooit eens muffins maakte (met vijgen dacht ik), zei hij dat we nu dat basisrecept hebben en dat we nu alle soorten muffins kunnen maken door zelf dingen toe te voegen. En dan kort daarna zei hij: 'Allé, niet alles hé, met ketchup is dat niet zo lekker...'. Haha, schattig!
Zijn vriendin heeft vast een boeiend leven ;)!

Ik hoop dat je nekklachten snel verbeteren. Rust goed uit vandaag.

Liefs!
27 januari 2012 om 10:15
Ai,ai, nu nog maagpijn. Je krijgt het nogal te verduren. Zijn dan best zware medicatie die je moet nemen?

Wat leuk dat je nog een jasje kon vinden naar je zin en helemaal ok voor het schaatsen. Een langere jas is inderdaad niet zo praktisch. Altijd leuk als je iets op de kop kan tikken voor weinig geld :)

Ga je nog lekkers koken dit weekend? Neem je dan de tijd om te koken of moet het tijdens het weekend snel gaan?

Ik heb net een lekker wokgerecht gemaakt. Champignons, look, sperziebonen, kip en thaise rode currypasta. Ik zit echt helemaal vol en toch heb ik niet veel kcal binnen. Goede deal :)

Amuseer je zondag met het schaatsen! ga je morgen nog naar de markt?

Groetjes,
femme
27 januari 2012 om 12:47
:h:allo :p:ekineesje

Wat ik wel merk is dat als ik iets opwarm in de stoomkoker dat het niet 'gaarder' wordt, maar enkel 'warm'.
Het enige 'zetmeel' dat ik invries en vervolgens, in de stoomkoker dus, weer op ga warmen is rijst.
Jij warmt je gerechten, op het werk, in een magnetron op?

Je zou dan ook een soep met (veel) groente als voorgerecht kunnen eten bij die Flammkuchen.
Dat is iets dat ik ook doe als ik vind dat de maaltijd anders te weinig groente bevat.
Een soep als voorgerecht vind ik dan gemakkelijker dan extra groente bij het hoofdgerecht, want dan moet ik veel beter nadenken over wélke soort groente bij dat gerecht lekker zou zijn.

Vervelend dat je nu weer last krijgt van je maag vanwege de medicatie tegen je nek :(
Maar waarom ben je dan eerder met de ene medicatie begonnen?

De combinatie broccoli met zalm klinkt lekker, maar met aardappelen + yoghurtbeslag + ei?
Je snapt uiteraard dat ik die combinatie niet zie zetten, want niet-FFL + ik vind het niet aantrekkelijk klinken.

Wij hebben vanavond 'roergebakken spruitjes met sinaasappel' en bruine basmatirijst gegeten :)
Het was weer erg lekker en er is wederom een restant over, zowel van de spruitjes als van de rijst en die heb ik samen in 1 bakje in de vriezer gestopt.
Lekker voor mij als hubby er weer eens niet is bij het avondeten.
Zuurkool is zo'n groente die ik niet graag eet en hubby wil dat weer niet als stamppot eten.
Hij vraagt gelukkig nooit om zuurkool en daar ben ik erg blij mee ;)

Ik kan me voorstellen dat je vriend geen zin heeft in koken als hij geen smaak heeft.
Want waarom zou je energie stoppen in koken als je toch niet proef wat je eet?
Maar nu heeft hij rekening met jou te houden en ik ben dan ook blij dat hij dat doet.
Ik kan me zijn redenatie dus wel voorstellen.
Als je vriend slechs enkele tijd te weinig eet dan raakt hij dat gewicht echt wel effectief kwijt en zal hij zijn stofwisseling daar niet mee verpesten.
Zie het maar als 'balansdagen', waar het voedingscentrum het zo vaak over heeft.
Ik hoop dus voor je vriend dat die kilo's eraf blijven :)
Maar mannen luisteren toch zo vaak niet als vrouwen het hebben over wat gezond of niet-gezond is?
Een enkeling daargelaten natuurlijk :DD:
Ik weet niet of je de nieuwsartikelen van Jesse van der Velde op valtaf leest, maar die man heeft volgens mij de eetstoornis orthorexia...

Geniet zondag van je schaatsdag :)

:g:roetjes :b:arkie

Nog geen lid?

Meld je nu gratis aan om ook af te vallen of om onze afvallers bij te staan

Foto's van Pekineesje

· Meer foto's

Pekineesje in het kort

  • Pekineesje weegt nu 62.80 kg en wil graag 60.00 kg wegen. Haar BMI is op dit moment 20.98. Zij is 2.90 kg afgevallen.
  • Pekineesje is 1.73 m, 40 jaar, geboren op 12 juli 1971, aangemeld op 17 februari 2010 en voor het laatst ingelogd op 27 januari 2012.

Clubs van Pekineesje

· Alle clubs
  • Geen clubs gevonden.

Buddies

· Volgers · Gevolgd